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祁永梅抱着那堆册子研究,午饭都没来得及用,一口气翻完了所有的账册。

看完这些账目,祁咏梅心里虽然不服,却也不得不承认袁月明的确聪明。这账册简直就是个坑,此时不碰才是上上策。

账上的问题显而易见,无论是谁,都能看的出来,要想实现节流,就必须从大厨房的额外支出上下手。

如果能取消额外支出,例餐的银子再省省,府里就能节省四分之一的开支。

可这怎么取消这些额外支出,显然是有难度的。

长公主那里自然不用取消,且不说她一家之长的身份,就那区区三两银子,取消了对府里的开支来说,也没什么帮助。

二夫人那里,二房统共就她一个人,花销本来就是府里最少的,就爱食鲜味这一点要求,再给取消了好像也有点说不过去。

三房里姨母一家,本来就是府中人口最多的一房

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